Закуска из креветок

19 июля 2016 - Украина

Закуска из креветок

Настоящий деликатес домашнего производства! Если есть такая возможность, вместо креветок можно использовать раковые шейки.

 

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

25 минут


КОЛИЧЕСТВО: 8 порций 350 г сливочного масла щепотка мускатного ореха 2 лавровых листа 500 г отваренных мелких креветок (или раковых шеек)

5 ст. л. яблочного уксуса 1 пучок укропа (нарезать)

1/4 свежего огурца (нарезать тонкими кружками) тосты для подачи


1. В небольшой кастрюле растопите масло. Снимите пену, добавьте в кастрюлю с маслом мускатный орех и лавровый лист, дайте едва заметно покипеть 1 минуту, затем лавровый лист удалите.

 

2.    Добавьте в кастрюлю креветки, 3 ст. л. уксуса и половину укропа. Хорошо посолите. Переложите смесь в кухонный комбайн, пробейте в крупную крошку, затем разложите в 8 формочек (по 100 мл), осторожно приминая, чтобы поместилась вся начинка.

 

3.    Залейте креветки оставшимся маслом, уберите в холодильник застывать.

 

4.    В средней миске смешайте нарезанный огурец с оставшимся уксусом и укропом. Подавайте закуску из креветок с тостами из белого хлеба и хрустящими маринованными огурчиками.

 



Похожие записи:

Тигрові креветки в хрусткій паніровці
Тигрові креветки в хрусткій паніровці
В разделе: Кулинария
До гарячих креветок подають соєвий соус, але можна і майонез, який заздалегідь змішують з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. 
Через сто років креветки стануть несмачними
Через сто років креветки стануть несмачними
В разделе: Интересное
Група вчених з Великобританії, Канади і Швеції дійшла висновку, що в майбутньому (до 2100 року) креветки стануть менш смачними 
Креветки переросли сковородку
Креветки переросли сковородку
В разделе: Интересное
У берегов Новой Зеландии океанологи обнаружили гигантскую креветку. 
Закуска з картопляних оладків
Закуска з картопляних оладків
В разделе: Кулинария
Напрочуд легка і не складна в приготуванні закуска, обов'язково уразить усіх гостей своїм ефектним видом неймовірним смаком. Таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл і не залишиться на нім не...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 432 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України