Закуска з маринованих овочів

13 марта 2014 - Украина

Закуска з маринованих овочів

Відмінна закуска! Підійде як хлопчикам під горілку, так і дівчаткам під вино. Дуже швидко і цікаво. Мікс овочів варіюйте самі, на ваш смак.

Інгредієнти:

патисони мариновані - 1 банка (900 мл);

оливки - 1 банка;

корнішони мариновані - 1 маленька банка (370 мл);

 перець чилі - 1 шт; 

маслинова олія EV смачна - 1/2 склянки;

часник 3 зубчики;

в'ялені томати - 3 шт;

лимон - 1 шт (тільки цедра);

суміш італійських трав (орегано, базилік, майоран) - 2 ч.л.;

чорний мелений перець - 1 ч.л.

Патисони ріжемо на 2 або 4 частини, залежно від їх розміру.

Корнішони ріжемо навпіл навскоси.

У миску до овочів відправляємо оливки.

 Чистимо від насіння і дрібно нарізуємо перець чилі. Краще в рукавичках. 

 Наливаємо в миску олію, відправляємо туди чилі і видавлюємо часник через прес. Туди ж натираємо цедру лимона, тільки жовту частину. 

Дрібно ріжемо в'ялені томати і відправляємо в маринад.

Додамо сухі травички і чорний перець. Добре перемішаємо.

Виливаємо маринад в овочі і добре перемішуємо.

Відправляємо в контейнер, даємо пару годин постояти при кімнатній температурі і на ніч в холодильник.

Встромляємо зубочистки і на стіл. Як вживати, пояснювати не потрібно, я сподіваюся.

Смачного!

 Фото і рецепт : Ольга Барановська



Похожие записи:

Тушкована баранина з пряними спеціями
Тушкована баранина з пряними спеціями
В разделе: Кулинария
Ніжне ароматне м'ясо з курагою - справжнє зимове блюдо. Воно надовго насичує і зігріває, не залишаючи почуття переїдання.  
Закуска з картопляних оладків
Закуска з картопляних оладків
В разделе: Кулинария
Напрочуд легка і не складна в приготуванні закуска, обов'язково уразить усіх гостей своїм ефектним видом неймовірним смаком. Таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл і не залишиться на нім не...
Жульєн з овочів і яйцем
Жульєн з овочів і яйцем
В разделе: Кулинария
Кабачок і баклажан очистити від шкірки, нарізувати соломкою. У сковороді розігріти рослинну олію і обсмажити овочі. 
Людям, споживаючим багато овочів і фруктів, легше відмовитися від паління
Людям, споживаючим багато овочів і фруктів, легше відмовитися від паління
В разделе: Здоровье
Регулярне споживання фруктів і овочів може допомогти деяким людям відмовитися від сигарет. Це з'ясували американські учені з університету Буффало 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 665 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України