Жульєн з овочів і яйцем

17 августа 2012 - Украина

Жульєн з овочів і яйцем

Жульєн з овочів і яйцем


Інгредієнти:

(на 2 порції)

кабачок невеликий 1 шт.

баклажан невеликий 1 шт.

цибуля 1 шт.

стиглий томат 1 шт.

спаржа за бажанням 50 г

рослинна олія

сметана 1-2 ст. л.

сир 50 г

яйця 2 шт.

сіль, перець

Кабачок і баклажан очистити від шкірки, нарізувати соломкою. У сковороді розігріти рослинну олію і обсмажити овочі.

Цибулю нарізувати соломкою і покласти в сковороду до овочів. Спаржу нарізувати і додати до інших інгредієнтів. Помідор нарізувати і обсмажити разом з овочами.

Овочі посолити і поперчити по смаку. Додати сметану. Покласти тертий сир, перемішати. Розкласти масу по вогнетривких формах. Розбити яйце.

Поставити в духовку і запікати хвилин 10 при 180-200 градусах, поки яйце не "схопиться". Готове блюдо подати до столу.

Смачного! 



Похожие записи:

Рецепт іспанських пиріжків емпанадіяс
Рецепт іспанських пиріжків емпанадіяс
В разделе: Кулинария
Empanadillas de carne продаються у будь-якому булочному магазинчику на вулицях середземноморської сонячної Іспанії. Найбільш поширені "емпанадіяс" з начинкою з овочів в томаті або з тунцем
Ледачі вареники з сиром
Ледачі вареники з сиром
В разделе: Кулинария
Швидко, смачно, ситно. Ледачі вареники прекрасно підійдуть на сніданок. Сир розтерти з цукром і яйцем, додати сіль. Повинна вийти однорідна кремоподібна маса. 
Хачапурі по-аджарськи
Хачапурі по-аджарськи
В разделе: Кулинария
Аджарські хачапурі - човники з сиром і яйцем. З тіста формують човник, заповнюють сиром і запікають близько 30 хвилин 
Людям, споживаючим багато овочів і фруктів, легше відмовитися від паління
Людям, споживаючим багато овочів і фруктів, легше відмовитися від паління
В разделе: Здоровье
Регулярне споживання фруктів і овочів може допомогти деяким людям відмовитися від сигарет. Це з'ясували американські учені з університету Буффало 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України