Зрази з грибами

14 марта 2012 - Украина

Зрази з грибами

Зрази з грибами

інгредієнти:

картопля - 800 гр.

яйце - 1 шт.

гриби - 500 гр.

цибуля ріпчаста - 1 головка

масло рослинне - 4 ст. ложки

сухарі панірувальні - 200 гр.

морква - 1 шт.

зелень кропу рубана - 2 ст. ложки

перець чорний мелений

сіль

яйця варені - 2 шт.

Приготування:

Гриби наріжте кубиками, обсмажте на рослинному маслі. Посоліть і поперчіть за смаком. Лук порубати, обсмажити на маслі, додайте нарізану кубиками моркву, смажте 5 хвилин.

Варені яйця порубаєте і перемішайте із зеленню, грибами, цибулею і морквою. Картоплю відваріть і гарячим розімніть толкушкой або подрібніть блендером.

До картоплі додайте яйце і добре перемішайте, щоб вийшла м'яка маса. Розділіть картопляну масу на 16 шматочків і сформуйте з них коржики.

У центр кожного коржика викладіть грибну начинку. Краї коржиків з'єднаєте, закриваючи начинку, і надайте зразами форму цеглинки.

Запаніруйте зрази в сухарях і обсмажте на олії до утворення рум'яної скоринки.

Приємного апетиту! 



Похожие записи:

П
П'ять чоловік отруїлися грибами в Хмельницькій області
В разделе: Хмельницкий
П'ять чоловік, у тому числі двоє дітей, госпіталізовані в результаті отруєння грибами в селі Рудковцы Новоушицкого району Хмельницької області 
Зрази з яйцем і солоними огірками
Зрази з яйцем і солоними огірками
В разделе: Кулинария
Зрази - це одна з варіацій на тему котлет з начинкою. І прекрасна можливість різноманітити домашнє меню, коли в начинку можна додати що завгодно 
Зрази з грибами і пюре з картоплі
Зрази з грибами і пюре з картоплі
В разделе: Кулинария
Холодно. У таку погоду не хочеться думати про калорії. А мріється про ситну і смачну їжу. Зрази з пюре і смачні, і голодним ніхто не залишиться. І в дитинство повертає. 
Рецепт зразів курячих з грибами
Рецепт зразів курячих з грибами
В разделе: Кулинария
Спочатку необхідно зробити грибну начинку для зраз. Обсмажити на сковороді на середньому вогні на рослинній олії дрібно порізану цибулю до напівпрозорості. Додати порізані гриби
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Лента новостей Украины

Новини України