Спагетті з томатним соусом

6 февраля 2012 - Украина

Спагетті з томатним соусом

 Спагетті з томатним соусом

інгредієнти:

спагетті - 200 гр;

протерті томати - 400 гр;

часник - 2 зубчики;

оливкова олія - 2 ст.л.;

пармезан - 50 гр;

сіль.

Відварюємо спагетті в добре підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці.

За 3 хвилини до закінчення варіння макаронів кладемо в розігріту з оливковою олією сковорідку очищені зубчики часнику.

Смажимо часник хвилину, щоб він віддав маслу свій запах. Потім виймаємо зубчики і виливаємо в сковорідку протерті помідори, прогріваємо до кипіння.

Я купила помідори в пачці відразу зі смаком прованських трав. Якщо у вас звичайні, то на даному етапі раджу покласти в сковорідку свіжі листочки чебрецю, або сушений орегано, або базилік.

Зливаємо макарони через сито і відразу відправляємо спагетті в томатний соус. Добре перемішуємо. Прогріваємо все разом хвилину і вимикаємо.

Викладаємо гіркою на тарілку (або в глибоку, столової тарілку можна покласти - теж красиво виглядає). Посипаємо тертим на дрібній тертці пармезаном.

Це базовий рецепт. Італійці таким харчуються повсякденно.

Приємного апетиту!

Фото і рецепт: Ольга Злобіна



Похожие записи:

Спагетті з томатним соусом
Спагетті з томатним соусом
В разделе: Кулинария
Відварюємо спагетті в добре підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. 
Спагетті з овочами і сосисками
Спагетті з овочами і сосисками
В разделе: Кулинария
Спагеті відварити до готовності, воду злити і закрити кришкою. 
Спагетті з авокадо
Спагетті з авокадо
В разделе: Кулинария
Ставимо варитися спагетті в підсоленій воді, слідуючи вказівкам на упаковці. 
Спагетті з соусом в стилі "Путанеско"
Спагетті з соусом в стилі "Путанеско"
В разделе: Кулинария
Звичайно, важко змусити себе їсти в жару. Але увечері, коли спека спадає, прокидається просто вовчий апетит. Ось на такий випадок і згодиться цей рецепт 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України