Прекрасный мир кофе

21 февраля 2016 - Украина

Прекрасный мир кофе

Заваривая чашку кофе, мы тут же чувствуем, как его притягательно уникальный аромат окутывает нас, создавая атмосферу уюта и тепла, где бы мы ни находились.

 

Несомненно, одним из самых ароматных напитков мира является кофе. Сортов коего великое множество, на любой вкус и для любого потребителя. Причём предлагается, кофе покупателям в любом виде, начиная от разовых пакетиков с быстро растворимым и заканчивая цельно зерновыми сортами кофе с изысканными вкусами и ароматами, для гурманов. Безусловно, существует великое множество способов его приготовления и употребления в холодном или горячем видах, с лимоном, коньяком, сахаром, а также с молоком или сливками, перечислять можно бесконечно.

 

Родина кофе

 

Интересным остаётся тот факт, что кофе берёт свои истоки как из Эфиопии, так и в Йемене. В чем же тут дело? Всё предельно просто.

 

Йемен считается не то чтобы родиной кофе, точнее будет сказать – это первооткрыватель кофе для всего мира. Ведь уже в семнадцатом веке о кофе узнали Европа и Америка. И за каких то, пару- тройку десятилетий, тонизирующий и излучающий чудесный аромат, напиток буквально влюбил в себя весь мир, что мы можем наблюдать и по сей день.

 

А вот первоисточником и истинной родиной кофе называют именно Эфиопию и тому есть множество подтверждений. Ну, вот к примеру знаете ли Вы, что именно эфиопы стали употреблять плоды и даже листья кофейного дерева в пищу ещё с древнейших времён. Листья заваривались как чай, употреблялся даже сок из ягод, зёрна поначалу использовались иначе, чем сейчас, их просто очень хорошо перетирали, смешивая затем с жиром и скатывая в шарики с перепелиное яйцо, согласитесь, не плохое начало дня, питательно и так бодрит.

 

Легенды о кофе

 

О кофе вообще существует множество занимательных легенд вот одна из самых правда подобных, которая объясняет, то почему же все-таки популярным стал способ именно обжаривания зёрен кофе, а уж затем заваривания их горячей водой. Когда-то давным-давно жил пастух, как-то пас он своих коз и заметил, что те становились бодрее, как только съедали плоды одного дерева. Тогда он тоже решил их попробовать, однако они оказались жутко горькими, но пастух тогда решил залить ягоды горячей водой, подумав, что так сможет снять с них горечь, но и это не улучшило вкус, отпив немного настоя, тот оказался противным, пастух пришел в негодование и выплеснул всё в огонь. Прошло немного времени и из костра потянуло пленяющим ароматом. Тогда было, решено собрать ещё немного плодов и уже специально обжарив их, а затем залив водой пастух получил наш доисторический аналог излюбленного напитка. И после того, как он рассказал об этом кофейном чуде всем своим знакомым, началась эра кофе в нашем мире.

 

Что значит слово «кофе»

 

Лингвисты в свою очередь тоже не остаются равнодушными к самому слову «кофе», у них на этот счёт есть, две расхожи версии, либо происхождение идёт от арабского слова «кауэ», что означает «энергия» или «сила», для свойств кофе, кстати, вполне логично, либо все на много проще в Эфиопии на юго-западе есть провинция под названием Каффа, возможно именно там впервые и заварили кофе, что вполне символично.

 

Как бы то небыло, кофе оставалось, остаётся и ещё немало времени, будет оставаться часто употребляемым и тонизирующим напитком. Если зёрна кофе, долго лежали в закрытой банке или коробке и потеряли свой аромат. То можно это исправить, положив зёрна на десять минут в холодную воду и просушить в уже разогретой духовке.

 

Как действует кофе

 

Помимо того что кофе ежедневно пьют, как бодрящий напиток, его ещё можно использовать не совсем традиционными способами, ну например добавлять в блюда, при обжарке мяса предавая ему особо насыщенный вкус и необычный аромат. Еще кофе используется в косметологии, в основном в виде природных скарбов, а также добавляют при приёме ванн, оно хорошо освежает и тонизирует кожу. Можно кстати в автомобиль повесить небольшой мешочек с зернами кофе, оно тем самым заменит роль освежителя воздуха, стоит заметить, что это экологически безопасный освежитель, придающий к тому же водителю бодрость своим запахом, а этот факт, только приветствуется на дорогах.

 

Где купить кофе

 

Данный сайт Coffe Market поможет вам почувствовать себя увереннее в этом завораживающим и чарующем мире кафе. Подобрать более качественный напиток при помощи наших советов, больше узнать о сортах и помочь в их разнообразном выборе. Также будут обсуждаться вопросы на темы здоровья и о том, как часто можно пить кофе. Гурманам представится возможность с помощью наших рецептов попробовать особо изысканные сорта в новом исполнении.



Похожие записи:

Кофемашины Delonghi — организаторы кофейной церемонии
Кофемашины Delonghi — организаторы кофейной церемонии
В разделе: Наука и технологии
Кофе давно уже не продукт. Это социальное явление, символ, определенный образ жизни. Популярность напитка в последние годы заметно выросла. Культура кофе в домашних условиях давно набирает обороты,...
Кресло для переговорной комнаты как средство улучшения бизнеса
Кресло для переговорной комнаты как средство улучшения бизнеса
В разделе: Бизнес и карьера
Кресло для переговорной комнаты - это важная деталь интерьера, которая во многом влияет на результативность переговоров. Любому предпринимателю необходимо учитывать это во время выбора мебели для о...
BUICK ENCORE
BUICK ENCORE
В разделе: Авто
Марка Buick существует в основном для китайского и немного — для американского рынков. 
Возвращение в Неаполь!
Возвращение в Неаполь!
В разделе: Туризм
Неаполь не из тех городов, которые можно обойти вдоль и поперек за два дня – но они могут стать замечательной увертюрой к будущему большому визиту 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 797 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України