Способи боротьби з похміллям з усіх країн світу

31 декабря 2014 - Украина

Способи боротьби з похміллям з усіх країн світу

Ця підступна недуга знайома народам всього світу : німці називають її "плачем кішок", португальці - "відкатом прибою", данці і норвежці - "молотком тесляра в голові", японці - "блюзом щопонеділка" і ін. Але в кожному куточку світу є свої секрети позбавлення від похмілля. Добре б, щоб вони нам ніколи не знадобилися, але знати про них буде не зайвим.

Від похмілля ніхто не застрахований, хіба що люди, що зовсім не визнають алкоголь. Численні способи лікування від цієї недуги можна умовно поділити на чотири групи.

I група - що "Зігріває"

Зняти похмільні неприємності і позбавитися від шкідливих токсинів допомагає підвищення температурного режиму - як внутрішнього, так і зовнішнього. Наші співвітчизники нерідко використовують для цього баню або сауну. А ось румуни віддають перевагу гострому супу з потрошками, та так, щоб язик обпалювало.

II група - "Розсіл"

У багатьох культурах вірять в цілющу силу розсолу. Наша країна - не виключення. Збадьорююча дія смаку оцту і солі (маринований оселедець - в північній Європі, умебоші - в Японії, солоні огірки або сам розсіл - у нас) відновлює електроліти і заохочує вживання більшої кількості води, яка важлива для виведення токсинів.

III група - "Поживна"

Немало націй похмільний ранок зустрічають щедрим сніданком (приміром, в Англії). Такий спосіб покликаний наповнити шлунок і заспокоїти організм, настроївши його на загальнозміцнюючий сон.

IV група - "Алкогольна"

Хоча більшість дослідників категорично проти народного засобу "опохмеліну", але жителі багатьох країн нерідко прибігають до нього і "негідний" ранок зустрічають зі спиртним, вірячи, що клин клином вибивають.

Офіційна медицина дуже скептично відноситься до усіх перелічених груп і способів, але ними з успіхом продовжують користуватися у багатьох куточках планети. Правда, в кожній країні є свої секрети.

Щільний англійський сніданок

У нього, як правило, входить величезна яєчня з піджареним беконом або ковбасою, або яйця-пашот, помідори на грилі, гриби і печені боби, обприскані оцтом. Шотландці і ірландці на додаток до перерахованих інгредієнтів ласують також чорно-білими пудингами.

У такому меню міститься колосальна кількість білків і жирів, які забезпечують стабілізуючий баласт в шлунку. Переварювання щільної їжі дещо пом'якшує похмільний удар по організму. Крім того, в яйцях є корисні амінокислоти і N- ацетилцистеїн, які сприяють виведенню токсинів.

Американський коктейль "Устриця прерії" (Prairie Oyster)

Героїня знаменитого фільму "Кабаре" Салі Боулз рятувалася від похмільного ранку саме цим засобом: в склянку розбивався сирий яєчний жовток, приправлявся соусами вустершир, табаско, оцтом, сіллю і перцем. Іноді в суміш додають трохи коньяку. Важливо встигнути випити коктейль залпом, не порушуючи структуру жовтка.

Гострі спеції і суміші покликані буквально "спалити" токсини. Поживні речовини в жовтку покращують метаболізм. Проте багато, хто спробувавши цей напій більше відмічають його блювотний ефект, що при алкогольному отруєнні також може принести полегшення.

Румунський суп "Чорбе де бурту"

Такий засіб краще підготувати заздалегідь, оскільки вариться чорбе на повільному вогні близько трьох годин. У основі супу - яловичий рубець і кістки. До них додають овочі і приправляють оцтом, часником, гострим перцем, а подають з ложкою сметани.

Завдяки високому вмісту білку цей засіб допомагає зосередити шлунок на переварюванні їжі, відволікаючи тим самим від боротьби з алкогольним отруєнням. А прянощі частково позбавляють від токсинів. Подібні супи в якості народного засобу від похмілля відомі не лише в Румунії. У Мексиці їх називають Menudo, в Кореї - Хе Жан Гук, в Туреччині - Іскембе чорбаси і так далі

Перуанське "Молоко тигра" (Лече-де-Тигре)

Рятівним засобом після веселого вечора в Перу прийнято вважати сік лайму, змішаний з рибним маринадом. Цей терпкий і пряний еліксир величають "Молоком тигра". Воно також визнане непоганим афродизіаком.

Індійське очищення "Панча Карма"

Згідно із затвердженнями Аюрведи, головне - ретельно очистити і зцілити тіло і розум. Лікування "Панча Карма" включає багатоденні серії "очищень", що включають спеціальні вегетаріанські дієти, масаж, пототерапії і чищення організму. Такий грунтовний підхід не лише допоможе позбавитися від похмільного синдрому і токсинів (ама), але і значно підвищить опірність організму, зміцнить імунітет і дозволить краще контролювати свої слабкості.

Англійський коктейль "Піднімає мертвих" (Corpse Reviver)

Прийнято вважати, що по оригінальному рецепту (складеному барменом Гаррі Креддоком в 1930 році) коктейль готують в лондонському барі при готелі Савої (Savoy). За першою версією до двох частин бренді додаються кальвадос і солодкий вермут. А по другій - рівні частини джину, лікерів Cointreau і Lillet Blanc, лимонного соку з невеликим включенням абсента. Чималу роль тут грають цитруси з вітаміном С, який позбавляє від токсинів. Проте сам творець коктейля попереджав: "Чотирикратне прийняття напою зробить з вас "труп" в другий раз".

Японські умебоші (умебосі)

Жителі Японії збирають ще недозрілі плоди абрикоси і засипають їх морською сіллю на декілька місяців. Потім, витримавши фрукти в гарячій воді, їдять їх з відвареним рисом в якості приправи, а також для позбавлення від похмільної недуги.

Японці вірять, що умебоші - практично панацея від багатьох хвороб, відповідна усім, від самураїв до школярів. Кислоти абрикос покращують функцію печінки, травлення і позбавляють від втоми. Мариновані фрукти багаті ключовими електролітами - натрієм і калієм.

Звичайно, вище перераховані далеко не усі засоби від відомої недуги, але, мабуть, найголовніший секрет боротьби з ним - завжди знати міру. 



Похожие записи:

Новорічне похмілля
Новорічне похмілля
В разделе: Здоровье
Наближається новий рік, готуючись до зустрічі свята, не варто забувати і про підготовку до того, щоб стан після нього було якщо не настільки святковим, то хоча б комфортним. Ми, звичайно, не радимо...
Українські чоловіки вважають 8 березня приводом зробити приємне жінкам
Українські чоловіки вважають 8 березня приводом зробити приємне жінкам
В разделе: Мир женщины
Більшість українців (71 відсоток) вважають свято 8 березня хорошим приводом зробити приємне близьким жінкам 
"Місіс світу-2014" для заміжніх жінок стала учасниця з Білорусії - ФОТО
"Місіс світу-2014" для заміжніх жінок стала учасниця з Білорусії - ФОТО
В разделе: Кино и TV
Переможницею конкурсу краси для заміжніх жінок - "Місіс світу - 2014", що проходив в американському штаті Меріленд, стала учасниця з Білорусії Марина Алексейчик. 
Проводити референдум в Україні небезпечно - Луценко
Проводити референдум в Україні небезпечно - Луценко
В разделе: Политика
Екс-глава МВС Юрій Луценко вважає анонсований владою референдум відносно змін в Конституцію дуже небезпечним для України 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 486 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України