В'єтнам: хочете незвичайних вражень?

24 декабря 2013 - Украина

В'єтнам: хочете незвичайних вражень?

Деякі, напевно, знають, що столиця В'єтнаму - це місто Ханой, одне з найбільших міст країни. Також одним з найбільших міст В'єтнаму є місто Сайгон. Ну і майже усі знають, що В'єтнам воював з Америкою. І напевно, багато хто чув про екзотичну кухню цієї країни - мовляв, і собак їдять, і щурів, і навіть голубів.

Якщо ви побували у В'єтнамі, як і після відвідування будь-якої країни, у вас може залишитися два різні враження. Перше - це враження туриста, який подивився пам'ятки, пожив в хорошому готелі, поїв європейську кухню, приготовану місцевими кухарями з легким додаванням екзотики, - локшина рисова в супі або курка до рису під особливим соусом. Друге враження, яке може залишитися у будь-якої людини, що побувала у В'єтнамі, - те, яке є присутнім у кожного аборигена цієї країни.

 Треба сказати, що друге - більше фінансово вигідне, якщо, звичайно, ваш організм витримає отаку "делікатесну" перевірку на міцність. Отже, місця громадського харчування діляться тут на два види - великі ресторани з меню на російській і англійській мовах, в яких є присутнім звичні нам картопля-пюре і чорна кава, і маленькі кафе для місцевих, часом розташовані прямо на вулиці, на пластикових столах-стільцях. Пообідати тут можна за скромні гроші, зате набратися вражень на все життя. 

У таких ось місцевих кафетеріях асортимент блюд наступний - рис і суп. Рис може бути зі свининою, яловичиною, куркою. Суп, відповідно, з тими ж видами м'яса і з рисовою локшиною. Рис слід їсти паличками, до супу ж окрім паличок додається ложка. Методика поїдання супу наступна: паличкою накладаєте локшину в ложку і відправляєте в рот. Ну і бульйон, звичайно, їсте ложкою. Інакше у вас не вийде з'їсти суп, оскільки рисова вермішель ну дуже довга, з ложки вона зісковзує.

Окремо варто відмітити, що рис для в'єтнамців, як для нас хліб - всьому голова. Його їдять на перше, друге і третє. На сніданок, обід і вечерю. З різними соусами і добавками.

 В'єтнамці їдять все. Буквально - все, що рухається. Ті, хто за межею бідності, не цураються щурів і собак. Ті, хто має середній достаток і вище, віддають перевагу курці і свинині. Цікаво, що між маленькими селами іноді проходять нелегальні бої півнів. І потім, на знак поваги, хазяї півнів їдять одного з них. Причому готують такого півня по двох рецептах - на грилі і варять суп з м'ясом півня і бамбуком. Це не дуже смачно, оскільки "бойовий" птах дуже жилавий. І з'їсти його можливо ну з дуже великої поваги. 

У В'єтнамі дуже, дуже жарко. Багато місцевих дівчат закривають капюшоном обличчя і спеціальними пов'язками руки - щоб не загоріти. Адже якщо тіло загоріло - значить, панночка працює на відкритому повітрі, отже не має достатнього доходу. Вважається, що блідолицих більш охоче беруть заміж. А ще головним транспортом тут є мопеди. На вулицях їх стільки, що дуже дивно, як хазяї цих засобів знаходять своїх бойових коней, за якими ознаками.

 Якщо ви шукаєте надзвичайних вражень, присмачених цікавою новою кухнею - приїжджайте у В'єтнам, тільки не забудьте узяти більше легких речей. Тут, правда, ну дуже жарко. 

Автор статті : Наталія Гуленко 



Похожие записи:

Сирники з яблуками
Сирники з яблуками
В разделе: Кулинария
Ось вам в скарбничку різноманітності ще один рецепт: сирники з яблуками. Я дуже люблю поєднання творог-яблука і яблука-кориця. Тому тут у нас усе разом собі радісно живе і дружить. 
Опозиція зірвала засідання Київради
Опозиція зірвала засідання Київради
В разделе: Происшествия
Опозиція зірвала у вівторок засідання київської міськради, яке повинне було відбутися в Соломенській райадміністрації  
Глутамат натрію - смертельно небезпечна добавка
Глутамат натрію - смертельно небезпечна добавка
В разделе: Здоровье
 Ми усі знаємо, що сучасна харчова промисловість використовує багато різних типів добавок. Список безпечних і корисних добавок дуже малий. Небезпечних же добавок, принаймні, декілька тисяч.
Неандертальці уміли говорити
Неандертальці уміли говорити
В разделе: Наука и технологии
Антропологи встановили, що неандертальці могли говорити не гірше, ніж сучасні люди. Про це свідчить аналіз будови під'язикової кістки віком близько 60 тисяч років, виявленою в Ізраїлі. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 410 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Авиасалес

 

Бронирование авиабилетов

 

Новини України