Імбир від застуди - відео

29 февраля 2012 - Украина

Імбир від застуди - відео

Імбир від застуди - відео

Признатися, особисто я дізналася про те, що імбир допомагає при застуді тільки, коли навчалася в університеті. Тоді я примудрилася дуже сильно застудитися і крім повної втрати голосу, кашлю і виснажливої слабкості в мене дико боліло горло. Саме тоді моя сусідка по кімнаті зробила мені імбирний чай, пояснивши, що в їхній родині це засіб застосовується давно.

Що ми знаємо про імбир?

Та частина імбиру, що використовується в кулінарії, це корінь тропічної рослини, вперше знайденого в Північній Індії. Ще тоді аборигени цієї країни дали йому назву «вішвабхесадж», що в перекладі з санскриту означає «універсальний засіб», Треба сказати, що рослина отримало таку назву не дарма: воно відмінно допомагає при безлічі недуг. Багато хто пояснює це тим, що ці химерні за формою коріння приховують в собі біологічний вогонь - Агні - який управляє нашим обміном речовин.

Якими властивостями володіє імбир?

* Протизапальні

* Бактерицидна

* Антисептичний

* Антибактеріальне

* Антігельмінное

* Потогінний

* Відхаркувальний

* Тонізуюча

* Спазмолітична

* Кардіотонічну

* Противиразковий

Повірте, це далеко не повний список властивостей імбиру, просто перераховувати всі їх ми не будемо. Адже в даному випадку нас цікавить те, наскільки добре чай з імбиром від застуди допомагає. А допомагає він добре, це я неодноразово перевірила на собі, своєму чоловікові та дитині.

Рецепти імбирного чаю

Перш за все, хотілося б поділитися з вами класичним рецептом цього напою. Відразу скажу, якщо ви п'єте його, тільки лише захворівши, ви багато втрачаєте. Це все одно, що пити глінтвейн при застуді і тільки. Чай з кореня імбиру відмінно зігріває і тонізує, тому його можна пити в будь-який час року, а вже вогким днями, які бувають не тільки восени і взимку, йому просто немає рівних! Крім того, регулярно вживаючи в їжу імбир або напої з нього, ви зміцнюєте імунітет, проводите профілактику застуди і значно знижуєте ризик захворювання вірусними інфекціями.

Мій улюблений рецепт

Для приготування імбирного напою вам знадобиться корінь імбиру, лайм і мед. При бажанні можете також приготувати спеції: гвоздику і корицю.

Не буду вас обмежувати, оскільки строгих пропорцій інгредієнтів не існує. Додавайте їх по своєму смаку.

Вимийте лайм, поріжте його на часточки або кружечки. Потім очистіть імбир і також поріжте його шматочками. Всі складові нашого напою покладіть в термос або в банку, залийте окропом і дайте йому настоятися. Якщо ви для приготування напою вибрали банку, то обов'язково добре укутайте її.

До речі, якщо ви вперше тримаєте в руках корінь імбиру, не обманюйте його чарівним ароматом. Я якось повірила цьому дивовижному аромату і спробувала його вкусити, нагородою за моє легковажність було сильне печіння. Хто ж міг подумати, що, володіючи таким прекрасним запахом, він виявиться настільки гострим і пекучим.

Чай з імбиром від застуди: кілька рецептів для вашого здоров'я

Говорячи відверто, імбирний чай (напій) має не так вже й багато оригінальних рецептів. У більшості з них фігурують одні й ті ж компоненти: імбир, мед, лайм, Лімою або апельсин, мед і цукор. Різниця між усіма способами приготування обумовлює використання різних спецій, з більшою частиною з яких ви можете ознайомитися в статті «Спеції для глінтвейну».

Отже, якщо ви все ж надумали практикувати лікування застуди імбиром, то запасіться парою трійкою коренів імбиру. Вже є? Тоді ось вам рецепти:

Найпростіший напій з імбиру

Нарізані коріння імбиру залити гарячою водою і настоювати близько години. Перед застосуванням трохи підігріти, додати мед за смаком.

Освіжаючий імбирний напій від застуди

Вам знадобиться: 1,5 літра води, 3-4 ч. ложки дрібно натертого імбиру, 5 столових ложок меду, 5-6 столових ложок соку лимона або апельсина, пара гілочок м'яти або меліси, спеції за смаком.

Воду закип'ятити, всипати в неї натертий імбир, додати мед і ретельно розміщувати. Потім влийте сік, по чуть-чуть спецій (запашний перець, кардамон і корицю). Укутайте банку рушником, а через 10-15 хвилин покладіть туди гілочки м'яти. Можна попередньо їх ретельно зім'яти, щоб вони віддали свій аромат. Залиште ще хвилин на 20. Напій вживають гарячим.

Корінь імбиру для любителів традиційного чаю

Якщо у вас застуда, але ви не визнаєте нічого, окрім традиційного чорного або зеленого чаю, не біда. Заварюючи чай, додайте в чайник 2 ч.л. тертого імбиру. А потім, наливаючи напій, покладіть в чашку трохи меду, часточку лимона або апельсина і щіпку червоного перцю. Такий напій з кореня імбиру допомагає не тільки при застуді, а й при депресії.

Імбирний чай від кашлю

Відразу зазначу, будь-який напій з кореня імбиру допомагає при кашлі, але якщо заварювати його відповідно до виду кашлю, яким страждаєте, толку буде ще більше.

Універсальний рецепт такий: на 0,5 літра води візьміть свіжий корінь імбиру (довжина близько 3-4см), 1 ст. ложку зеленого чаю, 2-4 ст.л. меду, чверть лимона, кардамон, гвоздику і щіпку кориці.

* Заваріть зелений чай, процідіть його і перелийте в невелику каструльку

* Додайте туди натертий корінь імбиру і спеції

* Доведіть до кипіння

* Зменшіть вогонь і підігрівайте напій на 20 хвилин

* Влийте лимонний сік

* Додайте мед, перемішайте

* Через 5 хвилин зніміть з вогню

* Залиште на 15-20 хвилин настоятися

Напій готовий. При бажанні можна додати м'яту.

При сухому кашлі корінь імбиру рекомендують змішувати з медом і лимонним соком, залити окропом. Через 20 хвилин напій готовий.

При мокрому кашлі натертий корінь імбиру наполягають на гарячому молоці і п'ють з додаванням меду.

І наостанок

Пам'ятайте, що всі народні засоби лікування застуди хороші, якщо використовувати їх Знаючий. Будь травичка і корінець, незалежно від своїх корисних якостей, можуть і нашкодити. Так, наприклад, імбир протипоказаний тим, у кого відкрита виразка, подразнення слизової шлунка, сильні перепади артеріального тиску. Таким людям перш, ніж використовувати імбир при застуді, варто порадитися з лікарем. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і в тому випадку, якщо будете використовувати імбир для профілактики грипу при вагітності. В принципі, імбирний годину часто рекомендують вагітним на ранніх термінах, він допомагає позбавитися від токсикозу. А ось на пізніх термінах з ним варто бути обережніше. 

 

 



Похожие записи:

Куряча печінка з овочами
Куряча печінка з овочами
В разделе: Кулинария
Відмінне блюдо для швидкої вечері. Ніжна печінка буде готова за лічені хвилини, а овочі залишаться злегка хрусткими 
Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки
Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки
В разделе: Кулинария
У цьому блюді головна роль відводиться соусу на основі вершків і курячої грудки з додаванням шматочків гарбуза, приправлених імбирем, часником і базиліком. Готується соус швидше, ніж описується рец...
Кримський даішник намагався розбити пляшку об голову - ВІДЕО
Кримський даішник намагався розбити пляшку об голову - ВІДЕО
В разделе: Интересное
В Інтернеті на відеохостингу Youtube виклали ролик, на якому даішник намагається розбити пляшку об голову. 
Чатні з кабачків і яблук
Чатні з кабачків і яблук
В разделе: Кулинария
У готовій чатні яблука повністю перетворяться на пюре, а кабачки триматимуть форму. Запахи і аромати від спецій всюди. Готовій чатні дати трохи настоятися і подавати в розетках до м'яса або риби 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України