"Залізний раціон" при низькому рівні гемоглобіну в крові

16 сентября 2014 - Украина

"Залізний раціон" при низькому рівні гемоглобіну в крові

Із-за поголовної поширеності, анемія (низький рівень гемоглобіну в крові) і лікарями, і пацієнтами нерідко сприймається як норма. Хоча це серйозний привід насторожитися.

"Варіантом норми низький гемоглобін бути не може, - пояснює Сергій Агапкін, кандидат наук, телеведучий. - Навпаки, анемія - симптом різних захворювань, у тому числі і найгрізніших - онкологічних. Тому, якщо аналізи показують стійке зниження гемоглобіну, необхідно пройти комплексне обстеження".

Лікарі розрізняють близько 50 видів анемії. Найчастіше вона виникає з трьох причин: із-за крововтрат (на тлі кровотеч - шлунково-кишкових, маткових, легеневих і т. д.), порушення кровоутворення (викликаного підвищеним розпадом еритроцитів і укороченням терміну їх життя), дефіциту заліза (при вагітності, годуванні грудьми, в періоди постів і монодієт), кроворуйнування (викликаного підвищеним розпадом еритроцитів і укороченням терміну їх життя).

М'ясо проти гречки

Вид анемії визначає і його лікування. Кровотечі зупиняють хірурги на операційному столі, при порушенні кровоутворення призначаються гормональні препарати, а недолік заліза в організмі намагаються заповнити "залізним" раціоном - гречкою, гранатами, яблуками. Правда, працює це не завжди.

"Залізо - не рідкісний мікроелемент: їм багаті продукти - гречка, гранати, бобові, петрушка, горох, чорнослив, курага і т. д. розповідає Сергій Вялов, кандидат медичних наук, гастроентеролог-гепатолог Європейського медичного центру. - Але з їжі засвоюється до 1,5 мг тільки двовалентного заліза (їм багаті м'ясні продукти). У рослинній їжі міститься залізо тривалентне, яке в організмі повинне перетворитися в двовалентне.

Але цей процес не завжди проходить гладко - при низькій кислотності шлунку, наприклад, залізо з рослинних продуктів в організмі взагалі не затримується".

Також утрудняють засвоєння заліза молочні продукти (із-за високого вмісту кальцію), чай-кава (із-за наявності танінів), зернові і бобові (із-за присутності фосфатів і фітинів).

"Кращий спосіб підтримувати рівень заліза в організмі - стати м'ясоїдом, готувати м'ясо правильно (не пережарюючи - в продуктах після тривалої термічної обробки заліза дуже мало) і вживати його з продуктами, багатими вітаміном С (аскорбінка покращує засвоюваність), - свіжими овочами, фруктами, зеленню", - пояснює Василь Ємельяненко, шеф-кухар, експерт кулінарних шоу.

Якщо "залізний раціон" не приносить результатів, лікарі зазвичай призначають препарати заліза. "Проте проводити лікування залізом без визначення сироваткового заліза, залізосполучній здатності сироватки і необхідних обстежень, що встановлюють причину низького гемоглобіну, не можна", - застерігає Сергій Агапкін.

Надлишок гірший

Ліквідовуючи дефіцит заліза, головне - не перестаратися. Надлишок його ще гірший.

"Симптоми надлишку заліза схожі з ознаками гепатиту - жовтий колір шкіри, склер язика, свербіж, збільшення печінки, - розповідає Олександр Гаврилов, кандидат медичних наук, член Інституту функціональної медицини (IFM, США). - Порушується серцевий ритм, люди бліднуть і худнуть. При надлишку молекули заліза окислюються і ушкоджуються тканини, провокуючи рак кишечнику, печінки, легенів". Усунути надлишок заліза складніше, ніж недолік. Якщо ліки не допомагають, лікарі прибігають навіть до дідівського способу - флеботомії (кровопусканню). 



Похожие записи:

Інвестори із за корупції не хочуть вкладати гроші в Україну
Інвестори із за корупції не хочуть вкладати гроші в Україну
В разделе: Экономика
 Індекс інвестиційної привабливості України, що розраховується Європейською бізнес-асоціацією (ЄБА), в першому кварталі поточного року залишився на рівні 2,12 балів з п'яти можливих
Учені виявили дві нові групи крові
Учені виявили дві нові групи крові
В разделе: Наука и технологии
Є припущення, що в еволюції людства почався новий етап. По деяких припущеннях, кров японців могла змінитися в результаті атомного бомбардування Хіросіми і Нагасакі і катастрофи на Фукусиме 
П
П'ять яблук в день - і гіпертонія зникне
В разделе: Здоровье
Яблучний сік виявляється прекрасним засобом при лікуванні гіпертонії і атеросклерозу. Ефективно діє при лікуванні бронхо легеневих захворювань. 
Японці створили прозорих мишей
Японці створили прозорих мишей
В разделе: Наука и технологии
Японські вчені з наукового центру RIKEN опублікували фотографії "невидимих" мишей, органи і тканини яких майже повністю прозорі 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 463 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України