Ешьте жареное мясо на здоровье

6 марта 2012 - Украина

Ешьте жареное мясо на здоровье

Ешьте жареное мясо на здоровье

Традиционно жарка а масле считается вредным способом кулинарной обработки пищи - с ним связывают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Исследователи из Автономного университета Мадрида 11 лет вели наблюдения за 40 757 испанцами от 29 до 69 лет, жарившими себе еду на традиционных для Испании оливковом и подсолнечном маслах, чтобы изучить их влияние на отложение плохого холестерина и показатели давления.

Разделив испытуемых на четыре группы в соответствии с объемом потребляемых ими жареных блюд и приняв во внимание прочие факторы риска, эксперты не увидели никакой взаимосвязи между диетическими предпочтениями и статистикой заболеваний сердца и смертей (всего свыше 600 диагнозов коронарной болезни и более 1100 смертей по различным причинам).

То есть потребление жареной пищи не связано с болезнями сердца или более ранней смертью до тех пор, пока жарка происходит в оливковом или подсолнечном масле. 



Похожие записи:

5 способов настройки внутренних часов
5 способов настройки внутренних часов
В разделе: Полезности
Вечером вы с трудом засыпаете, а утром не можете раскрыть глаза? Просыпаетесь без сил и ничего не успеваете? Замечаете, что прибавляете в весе? Возможно, все дело в том, что ваши биологические ритм...
Любовь прекрасна или нет?
Любовь прекрасна или нет?
В разделе: Мир женщины
У нежелающих жениться теперь есть научные аргументы. 
БАРАНИНА С ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ
БАРАНИНА С ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ
В разделе: Кулинария
Для приготовления баранины с перечным соусом нужно мясо поместить в большую емкость. Зубчики чеснока пропустить через пресс, кинзу и мяту порубить.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД КАВКАЗСКОГО ЗАСТОЛЬЯ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД КАВКАЗСКОГО ЗАСТОЛЬЯ
В разделе: Кулинария
Предлагаем вам рецепты самых известных и вкусных блюд кавказкой кухни, которые можно легко приготовить самостоятельно и насладиться изысканным вкусом блюд.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України