Корисні властивості перцю чилі

1 мая 2013 - Украина

Корисні властивості перцю чилі

Перець чили, напевно, найпекучіша з усіх прянощів, які Вам доводилося пробувати. Зовсім не усі наважуються використати цей красивий темно-червоний порошок в приготуванні їжі. І марно. Отже, перець чилі, корисні властивості - чи багато їх і які вони? 

 Перець чилі, корисні властивості і склад : 

 Один свіжий стручок перцю чилі несе 140 мг аскорбінової кислоти (вітаміну С). А це приблизно удвічі більше, чим містить її лимон. Крім того, в нім вміщується немало і інших вітамінів, а також мінеральних речовин. 

 Перець чилі, корисні властивості : 

 Включення перцю чилі в раціон (у помірних кількостях, звичайно) сприяє поліпшенню апетиту і інтенсивнішому виробленню шлункового соку. Він приводить в норму функції травної системи в цілому, стимулює хід метаболічних процесів. 

 Перець позитивно відбивається на роботі печінки, стимулює мозкову діяльність, сприяє зростанню волосся. При застуді і безсонні, при всякого роду алергічних проявах - при усьому цьому також може допомогти перець чилі. Корисні властивості чилі, включають благотворний вплив на здоров'я людей, що страждають бронхіальною астмою, атеросклерозом, епілептичними нападами, хворих на гепатит. Він може бути використаний, як засіб профілактики ракових захворювань. 

 Регулярне споживання чилі допомагає збільшити вироблення ендорфінів, що у свою чергу підвищує больовий поріг, посилює нервову систему, покращує кровообіг і стимулює імунітет. Фахівці підтверджують ефективність чилі при окремих видах цукрового діабету. 

 Перець чилі і протипоказання : 

 Перець чилі категорично протипоказаний тим з нас, хто схильний до яких-небудь хвороб шлунково-кишкового тракту. 

 Не можна допускати попадання перцю на слизову оболонку очей або на поранену поверхню. 



Похожие записи:

Макарони з цвітною капустою і чилі
Макарони з цвітною капустою і чилі
В разделе: Кулинария
У великій каструлі з підсоленою водою відварити макарони за інструкціями на упаковці, додавши кольорову капусту 
Рецепт приготування соусу Чилі
Рецепт приготування соусу Чилі
В разделе: Кулинария
 Це помірно гострий соус з вираженим перцевим смаком, він дуже хороший до м'яса, сосисок і макаронів. Гостроту можна регулювати кількістю гострого перцю
Куряча печінка з овочами
Куряча печінка з овочами
В разделе: Кулинария
Відмінне блюдо для швидкої вечері. Ніжна печінка буде готова за лічені хвилини, а овочі залишаться злегка хрусткими 
Селера по-корейські
Селера по-корейські
В разделе: Кулинария
За основу беремо рецепт моркви по-корейські, трохи вносимо зміни до складу приправ. Наприклад, для селери зменшуємо кількість гострих спецій
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2331 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України