Вчимося харчуватися по-японськи

2 апреля 2012 - Украина

Вчимося харчуватися по-японськи

Вчимося харчуватися по-японськи

 Магія харчування в японському стилі таїться в одному особливому якості - вміння поєднувати в собі всі корисні елементи, що необхідні для досягнення завидного здоров'я, з низькою калорійністю вживаних продуктів. А, крім того, користь такого харчування невід'ємна від спокусливої і делікатної манери, в якій здійснюється сам процес їжі.

Японська їжа зосереджує безліч необхідних поживних елементів в невеликих за розміром порціях.

Основні принципи харчування досить прості: їжте якомога більше фруктів, овочів і риби; їжте невеликими порціями і не поспішаючи; включіть у своє харчування здорові і ситні продукти, такі як соєвий сир тофу та рис.

Маленькі порції

В Японії кожний вид їжі подається окремо на блюдах, тарілках або в мисках, але ні в якому разі на одному великому блюді, як це прийнято в більшості країн світу. Все що знаходяться за столом пробують всього потроху, при цьому не оминаючи увагою жодне з поданих страв.

Рис як основна їжа

Японці вживають рис в досить великих кількостях протягом всього дня, тобто майже під час кожної трапези: в шість разів більше, ніж європейці. Його можна їсти в будь-який час доби, навіть на сніданок. Щоб зробити вживання рису максимально корисним для організму, візьміть на озброєння японську манеру споживання цього продукту - без рослинного або вершкового масла.

Овочі незамінні для будь-якої трапези

Овочі - це основа японської їжі. Солодкий перець, горох, цукіні, латук, цибуля, помідори, гострий перець, салат, морква, шпинат, пагони бамбука, буряк, коріння лотоса, редиска, гриби, ріпа й водорості - всі ці різнокольорові делікатеси японці обов'язково і з величезним задоволенням беруть у свій раціон.

Риби - скільки душа забажає

Чим жирніше риба, тим краще. Японці вважають за краще лосося і тунця, але не відмовляться і від макрелі, сардин і оселедця. Риба - ідеальне джерело жирних ненасичених кислот Омега-3, які підтримують здоров'я серця і судин і покращують загальний стан організму.

Соя замість м'яса

Якщо ними не зловживати, продукти з сої успішно можуть замінити м'ясо. Вибір за вами: можна віддати перевагу сиру тофу, можна ласувати смаженими соєвими бобами - варіантів багато. У будь-якому вигляді соя є багатюще джерело протеїнів і при цьому не містить насичених жирів. Японці готують багато страв на основі сої, на столі під час одного тільки прийому їжі може перебувати до 4 страв, приготованих з цього корисного рослини.

Десерт? Фрукти і чай!

Фруктовий салат - ось типовий японський десерт. Він включає в себе очищені, подрібнені і красиво розкладені на блюді сезонні фрукти.

Також японці частенько балують себе східними солодощами, морозивом і тістечками, але все це в дуже обмеженій кількості. А також ні одна японська трапеза не обходиться без чашки ароматного зеленого чаю, що символізує собою прекрасний звичай харчуватися скромно, але при цьому досить ситно. 



Похожие записи:

Правильне харчування допоможе понизити ризик розвитку цукрового діабету
Правильне харчування допоможе понизити ризик розвитку цукрового діабету
В разделе: Здоровье
Щоб понизити ризик розвитку цукрового діабету 2-го типу досить правильно харчуватися. 
Путін подарує японському губернаторові сибірського кота
Путін подарує японському губернаторові сибірського кота
В разделе: Интересное
Президент РФ Володимир Путін на зустрічі з главою МЗС Японії Коітиро Гембой попросив передати слова вдячності губернаторові префектури Акита Норіхиса Сатаке 
Ефективна дієта Мадлен Жест
Ефективна дієта Мадлен Жест
В разделе: Здоровье
Вам набридло харчуватися двома листами салату і петрушки? Тоді дієта Мадлен Жест - це для вас 
Худнути здорово
Худнути здорово
В разделе: Здоровье
Щоб схуднути, просто харчуватися фруктами / овочами і пити кефір на вечерю - мало. Потрібно дбати ще про своє м'язовому корсеті і шкірі. 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України