Волоські горіхи покращують розумові здібності

23 января 2015 - Украина

Волоські горіхи покращують розумові здібності

Дієтологи з Медичної школи Дейвіда Геффена Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі провели масштабне дослідження, яке показало, що волоські горіхи покращують когнітивні здібності дорослих людей.

Вчені використали дані великого проекту за оцінкою здоров'я і якості харчування жителів США (National Health and Nutrition Examination). Їх цікавили люди у віці від 20 до 90 років.

Як виявилося, вживання волоських горіхів покращувало у учасників обстеження показники IQ тестів, покращувалися показники і тестів на пам'ять, збільшувалася швидкість обробки і оцінки інформації, підвищувалася концентрація уваги.

"Когнітивні функції покращувалися у людей, які вживали не менше 13 грамів волоських горіхів в день, незалежно від статі, віку, расової приналежності", - пишуть автори дослідження у своїй статті, опублікованій в журналі The Journal of Nutrition, Health & Aging.

"Дивно було виявити цю закономірність. Попередні дослідження показували нейропротекторний ефект волоських горіхів лише на прикладі тварин. Причому, когнітивні здібності покращувалися у людей, що вживають невелику кількість волоських горіхів - приблизно 13 грамів в день. Ці дані можуть стати основою для майбутніх досліджень, присвячених вивченню впливу цього продукту на здоров'я мозку, розвиток хвороби Альцгеймера", - говорить провідний автор дослідження доктор Ленор Араб (Lenore Arab).

Як вважають медики, можливе пояснення позитивного впливу волоських горіхів на когнітивні здібності пов'язане з великим вмістом в них антиоксидантів і альфа-линоленової кислоти. Вона відноситься до класу омега-3-ненасичених жирних кислот і робить позитивний вплив не лише на функції мозку, але і на стан серцево-судинної системи.

Волоські горіхи позитивно впливають не лише на розумові здібності. Показано, що вони корисні при цукровому діабеті або при перших його ознаках.

Нещодавно американські вчені з Вищої школи охорони здоров'я Каліфорнійського університету провели дослідження, яке показало, що чоловіки, які щодня з'їдають 75 грамів волоських горіхів, мають якіснішу сперму. Цей ефект автори зв'язують зі змістом у волоських горіхах альфа-линоленової кислоти. 



Похожие записи:

Апельсиновий сік покращує роботу мозку
Апельсиновий сік покращує роботу мозку
В разделе: Полезности
Медики з Університету Редінга (Великобританія) провели дослідження, яке показало, що апельсиновий сік покращує розумові здібності у літніх людей.
Інфекційні хвороби знижують рівень розумові здібності
Інфекційні хвороби знижують рівень розумові здібності
В разделе: Здоровье
У людей, які перенесли серйозні інфекційні захворювання, які призводять до госпіталізації, знижувалися розумові здібності
Баклажани під горіховим соусом
Баклажани під горіховим соусом
В разделе: Кулинария
Ще один рецепт приготування молоденьких баклажанчиків. По цьому рецепту вони виходять незвичайно смачні і хрусткі. І тут, звичайно, уся родзинка в соусі. Любителі баклажанів, заходите! 
Тефтелі з горіхами
Тефтелі з горіхами
В разделе: Кулинария
Курячу грудку вимити, обсушити і нарізати великими шматочками. У процесорі подрібнити в крупну крихту горіхи разом із зеленню і часником. 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 403 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

Новини України